Kagera kaffe
99,00 kr.
Fair trade økologisk instant kaffe fra Tanzania.
9 på lager
Beskrivelse
Kagera instant kaffe fremmstilles i Tanzania.
Robusta kaffe fra Tanzania:
Kagera, økologisk pulverkaffe, 150g.
Historie
Kaffedyrkning blev en del af kulturen i Tanzania i løbet af kolonitiden. Tidligere dyrkede afrikanske bønder kun afgrøder til eget forbrug og ikke med henblik på køb og salg.
Fremstilling
Når man fremstiller pulverkaffe, skal man først udvinde kaffeekstrakten af bønnerne. Bønnerne ristes, og straks efter nedkølingen males de, så de æteriske olier, som er blevet frigivet under ristningen ikke når at fordampe. Under sprøjtetørringen bliver det flydende koncentrat forstøvet i en varmluftstrøm og vandindholdet bliver trukket ud af dråberne, indtil der kun er et fint pulver tilbage.
Denne produktionsmåde forbruger mindre energi end frysetørring.
Producent
Kageras hovedkontor ligger i Bukoba.
Bukoba er en by i den nordlige del af Tanzania, med et indbyggertal på cirka 100.000. Byen er hovedstad i regionen Kagera, og ligger ved breden af Victoriasøen. Bukoba har en venskabsby i Danmark, denne by hedder Nykøbing Mors.
Kilde: Wikipedia
Produktinformation
- Instant kaffe / pulverkaffe
- Robusta kaffebønner
- Land: Tanzania
- Økologisk
- Fair Trade
- Importør: Fair Trade Gruppen, U-landsforeningen Svalerne i Århus.
- Vægt: 150 gram
- Emballage: Dåse
- Fyldt på dåse af den tyske Fair Trade organisation “El Punente”, hos en socialøkonomisk virksomhed
Fair Trade
Fair Trade er en handelspraksis, der sigter mod at skabe retfærdige vilkår for producenter i udviklingslande. Ved at sikre rimelige priser, bæredygtige produktionsmetoder og sociale standarder støtter Fair Trade bevægelsen småbønder og arbejdere. Dette fremmer økonomisk retfærdighed, reducerer ulighed og sikrer et bæredygtigt miljø.
- Fair Trade Definition: Fair Trade er en handelspraksis, der sigter mod at etablere retfærdige vilkår for producenter i udviklingslande.
- Mål: Fremmer retfærdige priser, bæredygtige produktionsmetoder og sociale standarder.
- Fordele: Støtter småbønder og arbejdere, fremmer økonomisk retfærdighed og reducerer ulighed.
- Bæredygtighed: Bidrager til et bæredygtigt miljø gennem ansvarlig handel og produktionspraksis.
Vi får blandt andet vores varer fra Fair Trade Gruppen, der er “Garanteret Fair Trade”-certificeret af WFTO, World Fair Trade Organization.
World Fair Trade Organization
WFTO har defineret 10 standarder for Fair Trade. Medlemmer af WTFO har forpligtet sig til at følge de 10 standarder.
De 10 standarder er:
- At skabe muligheder for økonomisk dårligt stillede producenter
- Gennemsigtighed og ansvarlighed
- Ansvarlig handelspraksis
- Betaling af en fair pris
- Undgå børne- og tvangsarbejde
- Antidiskrimination, ligestilling og foreningsfrihed
- Sunde og sikre arbejdsvilkår
- Kapacitetsopbygning
- Fremme af Fair Trade
- Bæredygtig miljøforvaltning
Vil du vide mere om Fair Trade?
Hvis, så kan du starte her:
Artikler på khjord:
- Fair Trade, generel og kort introduktion til fair trade begrebet og historie.
- Fair Trade priser, hvad forstås der ved fair trade priser?
Fair Trade Danmark
Fair Trade Danmark er en forening, hvis “hovedopgave er at forestå og udvikle en uafhængig og troværdig godkendelses- og monitoreringsordning for importører og butikker i Danmark, baseret på WFTOs 10 Fair Trade standarder. … ” Det kan du læse mere om på deres hjemmeside:
